异麦芽酮糖醇生产厂家

供应异麦芽酮糖醇  食品添加剂异麦芽酮糖醇厂家供应  陕西沐森异麦芽酮糖醇供应商  异麦芽酮糖醇价格 

使用范围
根据《卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告(卫生部公告2008年*20号)》，异麦芽酮糖醇属于新食品原料。其使用范围适用各类食品，但不包括婴幼儿食品。且食用量≤100克/天。

当应用于焙烤食品时，可按1:1代替蔗糖，一般不需要改变传统配方。若褐变太浅，可适当提高焙烤温度，或加少量果糖。

它是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇，是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50~60%，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味**等特点。产品*性较高，美国FDA给予其GRAS(公认*)地位，对其每日摄入量不作限制。从营养学的角度来讲异麦芽酮糖醇是一种碳水化合物，而从生理上的角度来讲，它在人体内不易被分解吸收，也不为绝大多数微生物分解利用。产品作为糖的替代品，广泛应用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品等产品的生产上。